Contabilidade para mercados e alimentos: margem apertada não aceita imposto pago duas vezes.
Em mercado, padaria, distribuidora ou indústria de alimentos, a margem é pequena e o volume de notas é enorme. Boa parte dos produtos já tem o imposto pago antes de chegar na prateleira, e, se isso não for separado direito, a empresa paga de novo. A Cabral organiza a parte fiscal produto a produto.
Onde mercados e empresas de alimentos costumam perder dinheiro.
Muitos produtos vendidos em mercado têm tributação especial. Bebidas, alguns itens de higiene e outros produtos são monofásicos de PIS e COFINS: o imposto já foi pago pelo fabricante ou importador. Vários itens também estão na substituição tributária do ICMS, em que o imposto é recolhido antes, na cadeia. Se o cadastro dos produtos não estiver certo, a empresa recolhe esses tributos de novo na venda, inclusive no Simples Nacional.
Além disso, alguns alimentos da cesta básica têm alíquota reduzida ou zero, e a reforma tributária muda a tributação de alimentos nos próximos anos. Quem não organiza agora o cadastro fiscal dos produtos vai sentir mais na transição.
Por fim, mercado é operação pesada: muitos funcionários e turnos, NFC-e a cada venda, estoque que gira rápido, perdas e vencimentos. Contabilidade boa para o setor precisa dar conta desse volume sem atrasar o fechamento do mês.
O que a Cabral cuida para mercados e empresas de alimentos.
O foco é o que pesa no caixa do setor: imposto certo em cada produto, folha em dia e números confiáveis.
Revisão do cadastro fiscal dos produtos
Conferimos a classificação fiscal (NCM) e a tributação dos itens: monofásicos de PIS e COFINS, substituição tributária do ICMS e alíquotas reduzidas.
Recuperação do que foi pago a mais
Quando há imposto pago em duplicidade nos últimos anos, avaliamos o pedido de restituição ou compensação, dentro do prazo legal.
Apuração e regime tributário
Apuração mensal correta e comparação entre Simples, Lucro Presumido e Lucro Real com os números reais da empresa.
Folha de pagamento e turnos
Admissões, escalas, horas extras, férias e eSocial para equipes grandes e com rotatividade.
Números para decidir
Balancete e indicadores do mês, com apoio do BPO financeiro para quem quer o caixa e as contas a pagar organizados.
Volume grande pede rotina organizada e sistema próprio.
A Cabral atende empresas de comércio, indústria e serviços de Diadema, do ABC e de São Paulo há mais de 20 anos. Para um setor com tantas notas e tantos funcionários, a diferença está em ter rotina e ferramentas que dão conta do volume.
Sistemas próprios. O Portal Cabral reúne a situação do mês e os documentos da sua empresa, e o Cabral 360 acompanha as obrigações mês a mês. Conhecer os sistemas
anos de experiência
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Perguntas de quem tem mercado ou empresa de alimentos.
São produtos em que o PIS e a COFINS são cobrados uma vez só, no fabricante ou importador, com alíquota maior. Na revenda, o mercado não deve pagar de novo esses tributos. Bebidas frias e alguns produtos de higiene e perfumaria são exemplos comuns.
Pode pagar. No Simples, as receitas de produtos monofásicos e com ICMS por substituição tributária precisam ser separadas na declaração mensal. Se não forem, a empresa recolhe esses tributos duas vezes.
Em geral, sim, dentro do prazo de cinco anos, por pedido de restituição ou compensação. Primeiro levantamos os produtos e os valores; depois explicamos o caminho e o que é possível em cada caso.
A reforma cria os novos tributos (CBS e IBS) com transição a partir de 2026, e prevê alíquota zero ou reduzida para itens da cesta básica. O cadastro fiscal dos produtos bem feito é o que permite aproveitar isso. Acompanhamos as regras conforme forem regulamentadas.
Sim. Folha, escalas, férias, rescisões e eSocial fazem parte da rotina, inclusive para equipes grandes e com rotatividade.
O que costuma andar junto no setor de alimentos.
Planejamento tributário
Comparar regimes com os números reais da empresa.
Ver páginaBPO financeiro
Contas a pagar, a receber e caixa organizados por quem entende de contabilidade.
Ver páginaRegularização de dívidas
Parcelamento e transação de débitos com a União.
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Rotina contábil, fiscal e folha, certificado digital, alvarás e mais.
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